Blog posts

Glutenfrie lussekatter til Luciadagen

Glutenfrie lussekatter til Luciadagen

Bakverk, Brød/gjærdeig, Informasjon til skoler og barnehage, Jul
I morgen er det Luciadagen og feiring på de fleste skoler og barnehager. Mange har etterspurt oppskrift og denne oppskriften på glutenfrie lussekatter er vi veldig fornøyd med. Deigen er lett å jobbe med, du kan fint lage de dagen før og den gir ca 20 lussekatter. Du trenger: 3 dl kesam/yohurt eller rømme 2 dl lunket vann 2 ss fiberhusk 70 g jyttemel (kan sløyfes, men øk da melmegden med et annet mel. Gjerne grovt) 100 g smeltet smør 1 pose tørrgjær 1/2 ts salt 600 gr glutenfri lys melblanding. Spar ca 100 g til utbaking 1 1/2 dl sukker 0,1 gr safran 2 ss kardemomme   1 egg til pensling 1 neve rosiner Smelt smøret. Band alle de…
Continue Reading "Glutenfrie lussekatter til Luciadagen"
Page 1 of 30