by

Caprese salat

En god caprese salat( salad of Capri) er aldri feil. Gjerne toppet med ristede solsikkekjerner. Glutenfritt er det og:)

Du trenger :

  • 3 gode tomater. Gjerne økologiske
  • 1 pk mozzarella
  • 1 bunt basilikum
  • 5 ss god olivenolje
  • 2 ss fikenbalsamico
  • Havsalt og kvernet pepper

Skjær tomatene i skiver. Legg tomatene over på et fat. Fordel bladene med basilikum over tomatene. Riv mozzarella i biter og ha den over tomater og basilikum. Ha over godt med olje og balsamico. Dryss over flaksalt og kvernet sort pepper. Avslutt med grovhakket/revet basilikum.

Lykke til!

pappa’n til Sevastianos

#pappautengluten #kapersoliven #caprese #salat #glutenfri #cøliaki #cøliakiforeningen #aktiv #matglad #pappa #utengluten

 

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *