Bakverk

by

Skal du bake i helgen?

Skal du bake glutenfritt i helgen , men mangler litt inspirasjon? Her på pappa uten gluten har vi samlet en del oppskrifter som ikke krever ekstra utstyr eller ingredienser som er vanskelig å få tak i. Oppskriftene er enkle og de fleste er ikke spesielt tidskrevende heller. Bare ren pur bakeglede:-) Oppskrifter på glutenfrie bakverk

by

Glutenfrie peanøttkjeks med sjokolade

Har du lyst til å imponere noen i dag med hjemmelagde, glutenfrie sjokolade/peanuttkjeks? Disse lager du i en fei og de smaker så godt med smeltet sjokolade på toppen. Perfekt å gi bort i gave til en du er glad i…:-) Du trenger: 200 gr mykt smør 2 dl sukker. Bytt gjerne ut halvparten med

by

Glutenfrie skoleboller

Sevastianos har hatt lyst på glutenfrie skoleboller hele uken. Det begynte med at vi gikk forbi Narvesen hvor han alltid må inn for å kjøpe kakao. De hadde svære skilt som reklamerte for bakst til 10 kr utenfor. Han bråstoppet, så på oss med store øyne og sa; mamma og pappa, jeg savner skoleboller..! Mer

by

Amerikanske pannekaker

Glutenfrie amerikanske pannekaker er en perfekt start på helgen. Du scorer i hvert fall mange #mamma #pappapoeng med de. Defintivt barnas favoritt. Tradisjonelt serveres de med lønnesirup og bacon, en nydelig kombinasjon, men vi gikk for friske bær og honning istedenfor.  Du trenger: 300 gr glutenfritt mel. Eks Toro lys melblanding. 3 dl melk 50

by

Glutenfrie sjokoladehorn

Du trenger ingen unnskyldning for å lage deilige sjokoladehorn. Det er nok at det er tirsdag og at snøen laver ned. Jeg har tatt utgangspunkt i en bolledeig som er veldig enkel å lage og deigen er en drøm å jobbe med. Du trenger; 3 dl yoghurt / kesam eller rømme 3 dl lunket vann

by

Glutenfrie fastelavnsboller

Snart tid for fastelavns igjen og en god grunn til å nyte fastelavnsboller med deilig krem og syltetøy. Vi gleder oss allerede!  Du trenger (14 boller); 3 dl yoghurt / kesam eller rømme 3 dl lunket vann 2 ss fiberhusk 100 gr smeltet smør ca 500 gr lys glf melblanding. Ha eventuelt i mer mel

by

Glutenfrie baguetter med sprø skorpe

Glutenfrie baguetter har vært dypt savnet her i huset etter at Sevastianos fikk cøliaki. Vi har alltid vært glade i å bake, men baguetter har vi ikke forsøk så mange ganger etter diagnosen. Jeg fikk så lyst til å prøve i dag og de ble helt nydelige. Smakte akkurat som baguetter skal med knasende sprøhet

by

Glutenfri matpakkeinspirasjon

Jeg vet at for mange, meg selv inkludert, kan det være vanskelig å stadig finne inspirasjon til matpakken. Dersom du har eller lever med en i huset som har cøliaki, må matpakkene ofte planlegges litt. Noen typer glutenfritt brød kan bli litt tørt utover dagen så det gjelder å prøve seg litt frem til hvilket

by

Glutenfrie marsipankuler med en smak av jul

Her får dere en veldig enkel oppskrift på glutenfrie marsipankuler med en nydelig smak av jul. Du kan smakstilsette marsipanen akkurat som du ønsker , og bruk gjerne mandler, valnøtter, saft av appelsin/klementin, romessens (eller ekte) og kanel for en smak av jul. Utgangspunktet her er marsipan som du smaksetter etter eget ønske. Prøv deg

by

Pappa uten gluten´s beste oppskrifter fra 2017

2017 nærmer seg slutten, og i dag deler vi våre mest delte oppskrifter fra året som har gått. Vi har både bakt og laget mye god mat i 2017 og enda mer skal det bli i 2018. Vil også benytte anledningen til å takke dere alle som følger oss og som kommer med oppmuntrende kommentarer,