Bakverk

by

Glutenfri cheesecake med krumkaker og multer

Glutenfri cheesecake med krumkaker, ostekrem og multer Denne kaken er perfekt om du har tørre kjeksrester liggende. For ett par dager siden forsøkte jeg meg på glutenfrie krumkaker. Det gikk rett vest, men siden jeg hater å kaste mat tok jeg vare på det som skulle blitt til krumkaker. Jeg kjørte krumkakerestene med noen pepperkaker

by

Verdens beste glutenfrie boller?

Nystekte boller er så utrolig godt og disse er intet unntak. De ble så luftige og gode. Deigen hevet perfekt så disse anbefaler jeg deg å teste asap! I dag laver snøen ned, jeg har hjemmekontor og derfor ble det nystekte boller og kakao på Sevastianos da han kom hjem. Du trenger (14 boller); 3

by

Glutenfrie kjeks med rosmarin & havsalt

Disse glutenfrie salt kjeksene med rosmarin og havsalt må du prøve. Kjeksene ble deilige sprø og helt perfekte på smak med ett hint av rosmarin, chili og havsalt. Imponer gjestende dine med disse på ost og kjeks kveld. Du trenger : 1 1/2 kopp glutenfritt lyst mel 6 ss vann 2 ss smør 2 ss

by

Glutenfrie sjokolademuffins

Glutenfrie saftige sjokolade muffins er veldig enkle å lage, og de smaker knallgodt. Hvorfor ikke overraske noen med disse i dag? Du trenger: 100 gr smør 2 egg 2 dl sukker 4 dl glutenfritt lys melblanding 1 1/2 ts bakepulver 1 ts salt 3 ss kakao 1 ts vaniljesukker 1 dl melk 100 gr kokesjokolade

by

Glutenfrie scones

Glutenfrie scones må være noe av det enkleste jeg har laget av glutenfri bakst. Dette er gjort på under 30 minutter. Nybakte scones med syltetøy og en kopp te er en uslåelig kombinasjon. Perfekte i matpakken med litt ost på er de også. Du trenger (12 stk); 3 dl glutenfritt mel. Lyst eller grovt 1

by

Glutenfritt pinnebrød

Hjemme i høstferien? Gå en tur og tenn ett bål. La barna spikke pinner, lag pinnebrød å grill pølser. Det skal faktisk ikke mer til før du får skikkelig høstferie følelse og barna kommer til å elske det! Du trenger: 4 dl glutenfritt lyst mel 1/2 ts salt 2 ss sukker 1 ts bakepulver 4-5

by

Glutenfri ciabatta

Disse glutenfrie ciabattaene ble kjempegode, luftige og fikk en deilig sprø skorpe. De var i tillegg veldig enkle å lage. De smaker like godt om du fyller de med ost og skinke eller om du har det som tilbehør til supper og/eller salater. Du trenger: 500 gr  lys melblanding 1 pk tørrgjær 4 dl kaldt vann

by

Om du vurderer å bake en ting i dag, anbefaler jeg deg å prøve denne oppskriften på glutenfrie pitabrød. De blir saftige, luftige og sykt gode. Ett «must» i matpakken:) De smaker selvfølgelig aller best nybakte, men de kan fint lages kvelden før. Får de en runde i toast jernet kan de oppbevares i 2

by

Glutenfri kringle

Om du synes det er vanskelig å bake glutenfritt anbefaler jeg deg å prøve bakemiksene til @detglutenfrieverksted . Deigen er lett å jobbe med og de er perfekt til å brukes som de er eller som  «base» for annen bakst. Som denne bollemiksen jeg lagde kringle av. (Jeg har tidligere laget skoleboller med denne miksen

by

Glutenfrie vafler med nutella

Helgens desidert raskeste #pappapoeng samler du raskt ved å smøre Nutella på vaflene:) Du kan også redusere sukkeret da Nutella inneholder mer en nok sukker. Glutenfrie vafler: 2 egg 1 dl sukker 100 g smeltet smør 2 dl lett melk/ laktosefri 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 ts kardemomme(kan sløyfes) 2 dl glutenfri lys