Kaker / dessert

by

Chocolate chip cookies med havsalt og olivenolje

Enhver pappa med respekt for seg selv må ha en oppskrift på chocolate chip cookies liggende på lur😉 Her er min. Dommen: “syyyykt gode”!  Sevastianos & co Ingredienser: 6 ss usaltet, romtemperert smør 2 ss god olivenolje 1 stort egg. Romtemperert 3/4 kopp brunt sukker 1/4 kopp lyst sukker 1/2 ts salt 1 ts vanilje

by

Yoghurt bars

Som mange av dere sikkert har skjønt så elsker jeg å lage glutenfrie bars i alle former og varianter. Energi/protein/ med eller uten sjokolade/ sunne eller mindre sunne/ med eller uten sukker, you name it! De er perfekte før eller etter trening, som mellommåltid eller i matpakken. Disse ble en hit hjemme hos oss. De

by

Lemon bars

Disse kan ikke forklares eller beskrives. De må oppleves. Mange av dere husker kanskje Friends episoden hvor Monica lager Halloween godteri til naboene. Godisen blir beskrevet som “little drops Of heaven”. Disse smaker akkurat sånn. Det er ganske mye sukker i disse, men sukkeret kan selvfølgelig erstattes med annet søtningsmiddel.   Til bunnen trenger du:

by

Enkel Blåbærpai med glf havregryn

Denne er veldig enkel ( rask) å lage og den smaker utrolig godt. Spesielt godt er det med crunchy havregryn på toppen. Du trenger; 200 g frosne blåbær ( vi brukte mormor’s selvplukkede) 1 ss sukker 1 ss glutenfritt mel 0,5 dl vann   40 g glutenfrie havregryn 1 ss sukker 20 g ekte smør

by

Glutenfrie havrekjeks

Disse havrekjeksene er glutenfrie OG sukkerfrie. Ønsker du en søtere kjeks kan du tilsette 1 ss sukker eller annet søtningsmiddel. Disse er ett fullgodt frokost alternativ. Gjerne med litt brunost på toppen.Veldig gode i matpakken og. Ett tips er å tilsette revet parmesan i deigen ( i det sukkerfrie alternativet) For ett søtere alternativ kan

by

Glutenfri sitronkake

Denne glutenfrie sitronkaken er garantert en vinner for små og store kakeelskere. Formkaker må absolutt på banen igjen for det er så vanvittig godt! Du trenger; 1 kopp ( 230 gr) romtemperert, usaltet smør. 1 kopp ( 200 gr) sukker 1 ts vanilje essens 4 store, romtempererte egg revet skall av en sitron 2 kopper

by

Ostekake på glass

Til denne oppskriften trenger du; Glutenfrie havregryn Mandler Valnøtter Melkefritt smør Filadelfia Laktosefri fløte Syltetøy uten sukker Kanel melis friske bær Oppskrift; 2 dl havregryn 50 gr valnøtter 50 gr mandler 1/2 ts kanel 160 gr smeltet smør 2 dl fløte 250 gr filadelfia 1 ss melis Kjør havregryn, kanel, mandler og valnøtter i en