Middagstips

by

Glutenfri pasta med kjøttsaus. #middagpå30minutter

Glutenfri pasta med kjøttsaus er en enkel og god hverdagsmiddag som det går ganske fort å lage. Denne lager du på maks 30 minutter. Det er dessuten en rett som som er ganske populær hos barna. Tips: Ha gjerne litt revet gulrot, squash, aubergine eller stangselleri i biter i sausen for ekstra smak og næring. Oppskriften

by

Thai-inspirert gryte på 1-2-3

Denne glutenfrie thai-inspirerte gryta lager du på under 30 minutter. Jeg er tilhenger av mat som smaker godt, men også som går litt fort å lage i ukedagene. Men det må ikke gå utover smak, næringsinnhold eller kvalitet selv om det går litt fort. Butikkene bugner av produkter som gjør det enklere for deg å

by

Glutenfri pai med spinat, vårløk og feta

Glutenfri pai med spinat og feta er så godt både i matpakken eller til middag med en grønn salat og gjerne en tzatsiki til. Pai forbindes mest med sommermat, men den kan selvfølgelig spises hele året.  Fyll den med akkurat det du vil , mulighetene er nesten uendelige. For meg er den ultimate paien spinatpai

by

Hjemmelaget glutenfri fiskegrateng

En klassiker som en god gammeldags fiskegrateng skal du ikke glemme selv om du lever glutenfritt. Den er overraskende enkel å lage og det er dessuten en perfekt måte å få i barna fisk på. Blandet med deilig ostesaus og makaroni kan det ikke bli feil. Serveres med en frisk grønn salat eller revet gulrot

by

Glutenfrie mini-burgere

Mini-burgere med stekte poteter er litt kult å servere, det ser ganske stilig ut og imponerer lett store og #småmatelskere. Disse har vi delt før, men en god oppskrift kan ikke deles for ofte:) Du trenger;   500 gr karbonadedeig 1 egg 2 ss oliven olje 1 ss dijon sennep salt/ pepper 2 glutenfrie knekkebrød

by

Glutenfrie vårruller

Glutenfrie vårruller har stått på ønskelisten til Sevastianos lenge. Vi har forsøkt å lage det et par ganger med variabelt resultat, men disse ble veldig gode! Du kan fylle det med akkurat det du har lyst til. Vi tok utgangspunkt i det vi hadde i kjøleskapet, men alt av kjøtt og grønnsaker passer bra som

by

Poke bowl

Jeg har fått en ny favoritt rett. Jeg har fått fullstendig dilla på denne freshe retten fra Hawaii. Poke er en Hawaiiansk streetfood eller skal vi si strandmat. Det smaker så utrolig godt og du får virkelig følelsen av at du spiser sunt. Ser helt klart for meg å spise denne retten mens du sitter på

by

Dagens middagstips; glutenfri pasta med kjøttsaus

En enkel og god pasta trenger ikke være så veldig komplisert. Med litt pesto og parmesan kommer du langt. Men med kjøttdeig sanker du flere #pappapoeng. Jeg er tilhenger av god mat som går litt fort å lage på hverdagene og dette er en sånn rett.  Du trenger: 1 pakke glf spagetti/ pasta 500 gr

by

Kikertboller med dill, chili & sitron

Her i huset har vi ofte kjøttfrie dager. Det er ikke noe vi tenker over, det er bare veldig naturlig for oss å ikke spise kjøtt så ofte.  Sevastianos er heldigvis veldig glad i kikerter, bønner og linser så da er det ingen grunn til å ta det bort fra menyen. Bare å kjøre på

by

Glutenfri pasta med scampi, tomater og basilikum

I dag får dere oppskriften på en super enkel glutenfri pasta med scampi. Med scampi, tomat , basillikum og hvitløk garanterer jeg en smak av Italia. At du lager denne på under 30 minutter er heller ikke feil:) Du trenger: 1 boks hermetiske, hakkede tomater 1-2 fedd hvitløk 250 gr scampi (ferdig renset) 1 neve