Pasta

by

Glutenfri pasta med kjøttsaus. #middagpå30minutter

Glutenfri pasta med kjøttsaus er en enkel og god hverdagsmiddag som det går ganske fort å lage. Denne lager du på maks 30 minutter. Det er dessuten en rett som som er ganske populær hos barna. Tips: Ha gjerne litt revet gulrot, squash, aubergine eller stangselleri i biter i sausen for ekstra smak og næring. Oppskriften

by

Dagens middagstips; glutenfri pasta med kjøttsaus

En enkel og god pasta trenger ikke være så veldig komplisert. Med litt pesto og parmesan kommer du langt. Men med kjøttdeig sanker du flere #pappapoeng. Jeg er tilhenger av god mat som går litt fort å lage på hverdagene og dette er en sånn rett.  Du trenger: 1 pakke glf spagetti/ pasta 500 gr

by

Glutenfri matpakkeinspirasjon

Jeg vet at for mange, meg selv inkludert, kan det være vanskelig å stadig finne inspirasjon til matpakken. Dersom du har eller lever med en i huset som har cøliaki, må matpakkene ofte planlegges litt. Noen typer glutenfritt brød kan bli litt tørt utover dagen så det gjelder å prøve seg litt frem til hvilket

by

Fyldig tomatsaus med en smak av Italia

For noen år siden var jeg med å arrangere et halvmaraton i Hellas. Det var på våren, og ganske mange hadde tatt turen over til øya for å være med. Blant annet noen italienske venner og deres mamma med stor M. Hun tilbød seg å lage en enkel pastarett til oss etter endt løp. Mamma

by

Glutenfri pasta med scampi, tomater og basilikum

I dag får dere oppskriften på en super enkel glutenfri pasta med scampi. Med scampi, tomat , basillikum og hvitløk garanterer jeg en smak av Italia. At du lager denne på under 30 minutter er heller ikke feil:) Du trenger: 1 boks hermetiske, hakkede tomater 1-2 fedd hvitløk 250 gr scampi (ferdig renset) 1 neve

by

Pastamaskin fra Bakeren og kokken!

Jeg elsker en hjemmelaget god pasta i en fyldig pastasaus.  For noen dager siden fikk jeg denne pastamaskinen i posten fra Bakeren og kokken .Denne  har jeg gledet meg enormt til å teste, for det er noe med muligheten for en med cøliaki  å kunne nyte deilig fersk pasta, noe som er nesten komplett umulig å

by

Glutenfri hjemmelaget ravioli

Å lage glutenfri ravioli er mye enklere enn du tror. Og det er så sykt godt! Vi laget våre med spinat/ ricotta & parmesan, men du kan fylle de med akkurat det du vil. Disse står høyt på listen vår over det beste vi vet.  Oppskriften på glutenfri ravioli finner du her. Lykke til! Pappa´n til

by

Glutenfri spagetti med kjøttsaus

Vi er i full gang igjen etter en avslappende sommer. Det er ganske brutalt når vekkerklokken ringer kl 0600 og alle skal klargjøres til skole, jobb og aktiviteter igjen. Da er det godt å ha noen enkle løsninger for middagen. En god middag trenger ikke å ta så mye tid. Denne er også enkel å

by

Glutenfri pasta med feta, tomater & basilikum

Det enkleste er ofte det beste, og akkurat sånn er det med denne pastaen. Med smaker som basilikum, hvitløk, feta og tomater smaker det av sol og sommer… Du trenger: glutenfri pasta etter eget ønske 8- 10cherrytomater 1 neve frisk basilikum 1 fedd presset hvitløk (kan droppes) havsalt/kvernet pepper 150 gr feta 3-4 ss olivenolje

by

Spinatris

Spinatris eller spanakorizo som den heter i Hellas er rett og slett ris med spinat. Som en Gresk risotto. Du trenger: 400 gr spinat 2 kopper med ris 1 buljong. Sjekk at den er glutenfri 1 kopp med kokt vann saften av 1 sitron 1 bunt frisk dill 2 vårløk 1/2 rød løk 1/2 kopp