Blog posts

En slags Caesar salat:)

En slags Caesar salat:)

Helg, Matpakketips, Salater

Denne salaten er kjempegod og med kylling, bacon, krutonger ( glutenfrie) og parmesan synes Sevastianos at det var sykt godt!:) Vi måtte fjerne noen av salatbladene og droppe dressingen men resten gikk ned. Twice😉

Ingredienser;

  • Salat, vi brukte isberg og  baby spinat
  • Kyllingfileet stekt i rosmarin, sitronpepper og havsalt
  • Sprøstekt bacon
  • Krutonger laget av glutenfritt brød
  • Dressing
  • Parmesan

Begynn med å skylle salaten i kaldt vann. Stek kyllingen i en panne med olivenolje. Krydre godt med det du liker best.

Bland salaten i en salatbolle med litt olje. Legg den over på tallerken. Skjær kyllingen i tynne skiver og legg den på tallerken med salat. Topp med sprøstekt bacon og krutonger. Ha over dressingen og godt med revet parmesan.

Voila!

 

Krutonger;

  • Krutonger lager du enkelt ved å steke de i litt olivenolje og havsalt. Dersom du vil droppe oljen kan du steke de i ovnen. Ca 180 grader

Dressing ( vår egen)

  • Saften av 1/2 sitron
  • 50 ml Olivenolje
  • 1 ss gresk yoghurt
  • 1 ts Dijon sennep
  • 1 fedd hvitløk
  • Sitronpepper og salt

About the author

Aktiv, matglad familie som lager glutenfri mat grunnet Sevastianos på 9 år med cøliaki.

1 Comment

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *