by

Glutenfri ukesmeny

Glutenfri ukesmeny:

Vi er straks klare for en ny uke, og jeg har satt sammen en ukesmeny til dere. Håper dere kan finne inspirasjon til middagen for den kommende uken. De aller fleste hverdagsoppskriftene lager du på ca 30 minutter, og det beste er at alt er glutenfritt!:)

Mandag: Tomatsuppe og nybakte ostehorn

Vi begynner uken med en kjøttfri mandag. En god, varm og næringsrik tomatsuppe er aldri feil. Server den gjerne med gode nybakte glutenfrie ostehorn til. Dersom du ikke har tid eller ork til å lage ostehorn kan du servere suppen med f.eks. grove, glutenfrie baguetter fra #rema. Kjempegode de også!

Oppskrift på tomatsuppe finner du her:

http://pappautengluten.no/tomatsuppe/

Oppskrift på ostehorn finner du her:

http://pappautengluten.no/verdens-beste-glutenfrie-horn/

Tirsdag: Laks i form

Vi spiser fisk minst ett par ganger i uken. Denne lakseformen er både god og sunn, og det går fort å lage den.

Oppskriften finner du her:

http://pappautengluten.no/fisk-og-glutenfri-tennistrening/

Onsdag: Spinatris

Spinatris er Hellas svar på risotto. Det går fort og det er veldig sunt. Kan serveres alene eller med kjøtt/fisk/kylling til.

Oppskriften finner du her:

http://pappautengluten.no/spinatris/

Torsdag: En slags Caesar salat

En salat er ett enkelt og sunt alternativ til middagen. For at den skal mette litt mer har vi tilsatt kylling og krutonger av glutenfritt brød.

http://pappautengluten.no/en-slags-caesar-salat/

Fredag: Poke

Poke er definitivt min nye favoritt. Den er både fresh og sunn. Fort går det også. Perfekt dersom du ønsker å bytte ut fredagstacoen med noe annet.

Oppskriften finner du her:

Poke bowl. Naturlig glutenfritt

Lørdag: Pizza med ruccula, spekeskinke & feta

Aldri en helg uten en pizza. Nå som våren står for tur synes jeg at denne “sommer”varianten passer godt.

Oppskriften finner du her:

Glutenfri pizza med spekeskinke, feta, oliven & ruccula

Søndag: Pasta med kjøttboller

Dette er nok Sevastianos sin absolutte favorittmat. Hjemmelagde kjøttboller i fyldig tomatsaus, servert med pasta. Det kan nesten ikke bli bedre.

Oppskriften finner du her:

Kjøttboller i krydret tomatsaus

Ukens dessert-tips: Sjokolademousse  

Ett godt måltid bør avsluttes med en dessert. Jeg anbefaler denne sjokolademoussen på det varmeste.

Oppskriften finner du her:

Glutenfri sjokolademousse

Lykke til!

Håper dere fant litt inspirasjon og legg gjerne igjen en kommentar dersom du har ett middagstips du vil dele med meg:)

Pappa`n til Sevastianos

#pappautengluten #kapersoliven #glutenfri #ukesmeny #middagstips #aktiv #matglad #pappa #utengluten 3marathon #running #daddy #cooking #homemade #glutenfree #food #celiac #cøliaki #cøliakiforeningen #matbloggsentralen #matprat #godtno

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *