Glutenfrie pitabrød. Må prøves!

Noen ganger klaffer alt og det gjorde det i dag:) Disse ble saftige, luftige og sinnsykt gode! Du trenger 3 dl lunket vann 1 ts fiberhusk 1 pk tørr gjær 1/2 ts salt 450 gr glutenfri lys melblanding Rør ut gjær og fiberhusk i lunket vann. Tilsett salt og  mel og rør sammen til en jevn deig. Tilsett resten av melet og del deigen i 8 deler. Formes til kuler som du klapper ut på en form penslet med olivenolje. Pensle pitabrødene med litt olje og strø over sesamfrø. Heves i ca 30 min.   Stekes i ovn på 225 c i ca 10 min. Lykke til! Pappa’n til Sevastianos😉