Blog posts

Gluten/sukker og melkefri Bounty sjokolade

Gluten/sukker og melkefri Bounty sjokolade

Kaker / dessert
Gluten/melke og sukkerfri Bounty

Denne herligheten av en sjokolade er glutenfri, sukkerfri OG melkefri. Med andre ord så kan du ha ganske god samvittighet når du spiser den.

Du trenger:

  • 3/4 boks kokosmelk
  • 2 ss organisk kokosolje
  • 100 gr melkefri sjokolade
  • 2 ss Sukrin
  • 200 gr kokos

Ha kokosmelk og kokosolje i en kasserolle. Varm forsiktig opp under omrøring.

Ta kasserollen av platen å tilsett kokos. Rør godt. Kle en form med plastfilm og ha blandingen oppi. Den skal være 1-1 1/2 cm tykk. Settes i fryseren i ca 1 time.

Smelt sjokoladen i vannbad. Ta ut formen av fryseren og del massen opp i passende biter. Dypp bitene i smeltet sjokolade å legg de over på ett bakepapir. Settes i fryseren i ca 1/2 t eller til sjokoladen har stivnet. Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet.

Tips: Hvis synes du det er vanskelig å dele kokosmassen når den er frossen kan du ta en titt på tipset til Renate i kommentarfeltet om å bruke et isterningsbrett:)

Gluten/sukker og melkefri Bounty
Gluten/sukker og melkefri Bounty
Settes i 1 time i fryseren
Settes i 1 time i fryseren
Skjær massen i passende biter
Skjær massen i passende biter
Dypp bitene i smeltet sjokolade
Dypp bitene i smeltet sjokolade
Gluten og melkefri sjokolade
Gluten og melkefri sjokolade
Bon appetit!:)
Bon appetit!:)

Lykke til!

Pappa´n til Sevastianos

#pappautengluten #kapersoliven #glutenfri #melkefri #sukkerfri #vegan #sjokolade #bounty #aktiv #matglad #pappa #utengluten #cøliaki #cøliakiforeningen #godtno #matprat #nrkmat #gyldendalmatogvin #matpaabordet #sunnkost #helse #marathon #running #daddy #cooking #glutenfree #healthy #homemade #food #celiac

 

 

About the author

Aktiv, matglad familie som lager glutenfri mat grunnet Sevastianos på 9 år med cøliaki.

2 Comments

  1. Renate
    11/09/2018 at 12:31
    Reply

    Elsker bounty, og kokos generelt <3 🙂
    Bruker å lage sukkerfrie selv, men ikke prøvd denne oppskriften før. Synes forresten det er litt vanskelig å dele den frosne massen med kniv. Så jeg bruker et isterningbrett, kler den med gladpack/plastfolie og dytter kokosmassen ned i, og setter den i fryseren. Funker veldig greit 😉 Tar bare opp et par biter om gangen, hvor jeg smelter litt 86 % sjokolade i microen og dypper kokosbitene i. Lar resten ligge i fryseren, lett tilgjengelig til neste gang jeg "bare må ha det". Årsaken er at jeg opplevde at de muglet inni før vi rakk å spise opp alle, selv om de sto i kjøleskapet (i en drøy uke). Del gjerne flere sukkerfrie (GF) oppskrifter 🙂

    • Pappa uten gluten
      11/09/2018 at 13:58

      Perfekt tips! Legger inn tipset ditt i oppskriften:) Jepp, flere gluten/sukkerfrie oppskrifter kommer. Har du testet raw-kaken vår? Sjukt god OG gluten/sukkerfri:)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *