Blog posts

Glutenfrie fastelavnsboller

Glutenfrie fastelavnsboller

Bakverk, Brød/gjærdeig
Snart tid for fastelavns igjen og med det endelig en god grunn til å nyte fastelavnsboller med deilig krem og syltetøy. Vi gleder oss allerede! Ingredienser: 3 dl yoghurt / kesam eller rømme 3 dl lunket vann 2 ss fiberhusk 100 g smeltet smør  600 gr lys melblanding. Ha eventuelt i mer mel om det trengs. 1 pose tørrgjær 1 ts bakepulver 1 1/2 dl sukker 1/2 ts salt 1 ts kardemomme (kan sløyfes) Fyll: pisket krem syltetøy dryss av melis Egg til pensling. Bland sammen lunket vann, gjær, fiberhusk, kesam/rømme og smeltet smør. La det svelle i underkant av 1 minutt. Blandingen skal ha en gele-aktig konsistens. Ha mel (spar cirka 50 g til elting), sukker og bakepulver i…
Continue Reading "Glutenfrie fastelavnsboller"
Page 2 of 33