Pesto

image

En god hjemmelaget pesto kan brukes til mye. Til pasta, på pizza, i en sandwich eller som dipp. Helt avgjørende for smaken er at du lager den selv.

Pesto:

Friske basilikumblader. Gjerne hele planten.
100 gr parmesan
1 fedd hvitløk
1 dl ristede pinjekjerner
1 dl olivenolje
Salt & pepper
Bland basilikumblader, pinjekjerner, hvitløk og parmesan i små terninger. Kjøres i en foodprocessor eller du kan bruke en stavmikser. Tilsett olje og kjør til pestoen oppnår ønsket konsistens. Smak til med salt, pepper og event noen dråper sitronsaft ( valgfritt).

Lykke til!

Pappa’n til Sevastianos😉

image

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *