Pappa uten gluten
Cæsarsalat
Cæsarsalat

Cæsarsalat

Cæsarsalat

Cæsarsalat er en klassisk salat som består av romanosalat, dressing, krutonger og parmesan. Salaten serveres på restauranter over hele verden og må vel sies å være en av de mest spiste salatene.

Vi lager den ofte og da med bacon og kylling i. Det aller beste er å grille kyllingen og krutonger, men det kan fint stekes også. Worcestershiresaus har vi tilgode å finne i glutenfritt, så dressingen har vi laget uten

 

  • 2 kyllingfileter 
  • 4 skiver bacon 
  • 1 romanosalat, isbergsalat el. hjertesalat 
  • 50  g parmesan 
  • salt og pepper etter smak 
  • 2  ss  olje til steking 

 

Glutenfrie krutonger: 

  • 4-5 skiver glutenfritt brød i terninger (gjerne tørt) 
  • 2 ss olivenolje til steking 
  • ½ hvitløkfedd 
  • salt og pepper etter smak 

 

Cæsardressing: 

  • 4 ss majones 
  • 1 ts dijonsennep 
  • 3 ansjosfileter, finhakkes 
  • saften av ½ sitron 
  • 1 ts frisk finhakket hvitløk 
  • 3 ss olivenolje 
  • 5 ss revet parmesan 
  • salt, pepper og litt kajennepepper etter smak 

 

  1. Start med dressingen og visp sammen majones, sennep, ansjos, sitronsaft og hvitløk i en bolle. Visp inn oljen. Dressingen skal være litt tykk. Bland inn en håndfull revet parmesan. Smak til med salt, pepper og kajennepepper.
  2. Skjær brødet til krutongene i terninger. Stek dem gylne og sprø i litt olje. Tilsett hvitløk. 
  3. Surr bacon rundt kyllingfiletene. Stek kyllingfiletene med bacon på begge sider til kyllingen er helt gjennomstekt. La hvile i 10 minutter og skjær i skiver. Du kan også sprøsteke baconet ved siden av, om du ønsker det. 
  4. Dander salat, kylling, krutonger og dressing på en tallerken og topp salaten med revet parmesan. Avslutt med nykvernet pepper. 
Cæsarsalat

#pappautengluten #glutenfri #glutenfritt #caesar #salat #aktiv #trening #familie #pappa #utengluten #denstoreglutenfriekokeboka #cøliaki #marathon #runner #foodblogger #cookbook #glutenfree #food #celiac #ceasarsalad

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You Might Also Enjoy

Glutenfri cannelloni med kjøttfyll

, ,

Glutenfrie Dumlekjeks

Glutenfri sjokoladekake med godis til halloween

Glutenfrie frokostpannekaker

Cous cous salat med halloumi, rødbeter & mynte

Glutenfri grov pai med fetaost og spinat

NYHETSBREV

Skriv deg på vårt nyhetsbrev og få oppskrifter, tips og informasjon om nye produkter, tilbud og rabatter, rett i innboksen.