Glutenfrie krumkaker

Glutenfrie knasende sprø krumkaker er noe jeg har hatt lyst til å prøve meg på veldig lenge. For ett par uker siden gikk jeg til innkjøp av ett krumkakejern å satte igang. Det gikk ikke helt som forventet. Deigen satt seg fast i jernet og det ble bare rot og søl. Det ble ikke en […]

Glutenfritt brød med frø, kjerner og fiber

Få ting smaker så godt som nybakt brød. Dette glutenfrie brødet er i tillegg fullt av fiber , glf havregryn, linfrø og gresskarkjerner, så dette kan du trygt spise.  Jeg sliter litt med å få i Sevastianos nok frø og kjerner da han oppfører seg som om frø i brødet er livsfarlig… Derfor pleier jeg […]

Glutenfri eplekake med crust

Glutenfri lun eplekake med crust er så godt på en kald høst/ vinterdag. Denne hadde masse smak av ingefær og kanel. Så digg! Den er dessuten uten egg og du kan fint bytte ut smøret med solsikkeolje for en gluten, melk og eggfri kake. Du trenger: Fyll: 4-5 epler 1 ss sitronsaft 150 gr sukker […]

Glutenfri cheesecake med krumkaker og multer

Glutenfri cheesecake med krumkaker, ostekrem og multer Denne kaken er perfekt om du har tørre kjeksrester liggende. For ett par dager siden forsøkte jeg meg på glutenfrie krumkaker. Det gikk rett vest, men siden jeg hater å kaste mat tok jeg vare på det som skulle blitt til krumkaker. Jeg kjørte krumkakerestene med noen pepperkaker […]

Verdens beste glutenfrie boller?

Nystekte boller er så utrolig godt og disse er intet unntak. De ble så luftige og gode. Deigen hevet perfekt så disse anbefaler jeg deg å teste asap! I dag laver snøen ned, jeg har hjemmekontor og derfor ble det nystekte boller og kakao på Sevastianos da han kom hjem. Du trenger (14 boller); 3 […]

Glutenfrie kjeks med rosmarin & havsalt

Disse glutenfrie salt kjeksene med rosmarin og havsalt må du prøve. Kjeksene ble deilige sprø og helt perfekte på smak med ett hint av rosmarin, chili og havsalt. Imponer gjestende dine med disse på ost og kjeks kveld. Du trenger : 1 1/2 kopp glutenfritt lyst mel 6 ss vann 2 ss smør 2 ss […]

Glutenfrie sjokolademuffins

Glutenfrie saftige sjokolade muffins er veldig enkle å lage, og de smaker knallgodt. Hvorfor ikke overraske noen med disse i dag? Du trenger: 100 gr smør 2 egg 2 dl sukker 4 dl glutenfritt lys melblanding 1 1/2 ts bakepulver 1 ts salt 3 ss kakao 1 ts vaniljesukker 1 dl melk 100 gr kokesjokolade […]

Glutenfrie scones

Glutenfrie scones må være noe av det enkleste jeg har laget av glutenfri bakst. Dette er gjort på under 30 minutter. Nybakte scones med syltetøy og en kopp te er en uslåelig kombinasjon. Perfekte i matpakken med litt ost på er de også. Du trenger (12 stk); 3 dl glutenfritt mel. Lyst eller grovt 1 […]

Glutenfritt pinnebrød

Hjemme i høstferien? Gå en tur og tenn ett bål. La barna spikke pinner, lag pinnebrød å grill pølser. Det skal faktisk ikke mer til før du får skikkelig høstferie følelse og barna kommer til å elske det! Du trenger: 4 dl glutenfritt lyst mel 1/2 ts salt 2 ss sukker 1 ts bakepulver 4-5 […]

Glutenfri ciabatta

Disse glutenfrie ciabattaene ble kjempegode, luftige og fikk en deilig sprø skorpe. De var i tillegg veldig enkle å lage. De smaker like godt om du fyller de med ost og skinke eller om du har det som tilbehør til supper og/eller salater. Du trenger: 500 gr  lys melblanding 1 pk tørrgjær 4 dl kaldt vann […]