Glutenfri ferrero rocher
Savnet knasende sprø Ferrero Rocher kuler? Lag de selv da vel. Disse ble en MEGA hit i heimen hos oss. Sevastianos har hatt så lyst på disse gullinnpakkede kulene så lenge jeg kan huske, men da de vi kjøper i butikk inneholder gluten har det selvfølgelig vært uaktuelt. Jeg har heller ikke tenkt tanken på at […]
Glutenfri maistortilla
Å lage glutenfrie tortilla er lettere enn du tror, og med disse på bordet høyner du definitivt fredagstacoen. De kan også brukes til quesadilla. Fyll de med favorittfyllet ditt og nyt! Tips: Du kan steke ferdige tortillas i solsikkeolje å spise de som nachochips. 10-12 lomper Ingredienser: 180 g maismel 1 ts salt 2 ss mykt […]
Ny ladning glutenfrie horn
Glutenfrie horn blir vi aldri lei av i vår familie. Jeg lager det ikke så ofte, men når vi gjør det er det veldig populært. Sevastianos elsker de og han blir så glad når han har de i matpakken. Horn kan du fylle med pizzasaus, ost, skinke og mye, mye mer. Du kan også lage […]
Enkel og sunn hverdagsdessert
Denne sjokolademoussen er både gluten/sukker og melkefri. Den passer derfor godt som en hverdagdessert synes jeg. Jeg kan garantere at den slår an hos barna og at de ikke kommer til å merke at den ikke er full av sukker som “vanlig” sjokolademousse er. Ingredienser: 1 boks kokoskrem 2-3 ss kakao 1 ss kokosolje 10 […]
Glutenfrie bringebærboller
Nystekte, luftige boller er noe av det beste som finnes av gjærbakst. Disse smaker nydelig med melisglassur og bringebær på. Denne deigen utrolig lett å jobbe med og den gir cirka 14 boller. Tips: trykk bollene litt ned på midten med en skje og fyll i vaniljekrem før steking. Ingredienser: 3 dl yoghurt / kesam […]
Glutenfri Smash-kake!
Denne glutenfrie Smash-kaken er en eksplosjon av smaker mellom salt og søtt. Om du ønsker å imponere noen små eller store kakeelskere (eller Smash-elskere) er denne kaken perfekt! Sevastianos elsker Smash og det var han som kom opp med ideen om å lage en Smash-kake. Et kjapt googlesøk viser at noen faktisk allerede har tenkt […]
Glutenfri pizza med krydrete kjøttboller
Glutenfri hvit pizza med krydrete kjøttboller må være den ultimate fredagspizzaen! Denne var så god med knasende sprø bunn, deilige kjøttboller, kesam, ruccula og masse ost. I går lagde vi pestosnurrer og siden det ble igjen såpass mye av deigen ( den hevet så mye) la vi resten i kjøleskapet natten over å lagde denne digge pizzaen […]
Glutenfri brownie på 1-2-3
Glutenfri brownie på 1-2-3
Ny uke, nye matpakker
Påskeferien er straks over og i morgen er vi klare for en ny uke og nye matpakker. Vi har samlet 10 enkle og ikke minst veldig gode oppskrifter på glutenfritt brød, rundstykker og horn du kan ha i matpakken. Ikke er de spesielt tidskrevende heller. Håper du finner litt inspirasjon til denne ukens matpakker. Ønsker […]
Glutenfrie sjokoladehorn med appelsinglasur
Glutenfrie sjokoladehorn med appelsinglasur må være den ultimate påskefrokosten. Deilige nybakte horn fylt med sjokolade og appelsin. En perfekt start på dagen. I dag skinner solen over Oslo og vi har endelig tatt påskeferie. Vi starter dagen med nybakte horn og en kopp kaffe på sengen. Ønsker dere alle en fantastisk fin påskeferie! Appelsinglasur: 1 […]