Gresk stifado

Gresk stifado

Gresk stifado Gresk stifado har du muligens smakt hvis du har vært på ferie i Hellas. Hvis du ikke har smakt det, så er det på høy tid at du tester ut denne nydelige greske oppskriften. Gresk stifado består av oksekjøtt og sjalottløk, som langtidskokes i tomatsaus og vin, samt masse deilig krydder som kanel, […]

Gratinert blomkål med bechamelsaus

Gratinert blomkål med bechamelsaus

Gratinert blomkål med bechamelsaus Gratinert blomkål med bechamelsaus , salami i strimler, og masse, masse digg ost! Dette er skikkelig comfortfood og du kan gjerne bruke andre grønnsaker, skinke eller andre rester du ev. har liggende i kjøleskapet. Glutenfritt mel Vi bruker nå kun eget mel i oppskriftene våre, Pappa uten gluten, glutenfritt mel , men […]

Glutenfri grov ostepai

Glutenfri grov ostepai

Glutenfri grov ostepai Glutenfri grov ostepai. Perfekt til middag og i matpakken. . Denne pai bunnen er  laget på vår grove melblanding Og den er  fylt med masse digg ost, fetaost, fløte og dill. Glutenfritt mel Vi bruker nå kun eget mel i oppskriftene våre, Pappa uten gluten, glutenfritt mel , men dette utelukker ikke andre melsorter […]

Verdens beste glutenfrie lasagne?

Verdens beste glutenfrie lasagne?

Verdens beste glutenfrie lasagne? Kan dette være verdens beste glutenfrie lasagne? Den kommer i hvert fall veldig nære. Deilig fyldig kjøttsaus, masse deilig ost, pasta og en kremet ostesaus med akkurat passe med muskat. Hva er det å ikke like? Så fremt du ikke er vegetarianer, kommer du til elske denne lasagnen!  Dette er vår […]

Glutenfri pasta med bacon og fløte

Glutenfri pasta med bacon og fløte

Glutenfri pasta med bacon og fløte Glutenfri pasta med bacon og fløte er perfekt på dager du vil ha noe knallgodt til middag, men ikke ønsker å bruke for lang tid på matlagingen. Dette er en sånn rett. Vi har tatt utgangspunkt i oppskriften  på pasta carbonara della Sevastianos , men tilsatt noen tomater, litt spicy […]

Glutenfri pasta bolognese

glutenfri pasta bolognese

Glutenfri pasta bolognese Glutenfri pasta bolognese er en klassisk italiensk pastarett fra Bologna i Italia, og den lages i mange kjøkken verden over. Også i giagia Marias kjøkken her i Hellas. Her kaller vi den Μακαρόνια με κιμά , som betyr spagetti med kjøttsaus. Denne retten har giagia Maria servert barn og barnebarn i snart […]

Glutenfritt brioche hamburgerbrød

Glutenfritt brioche hamburgerbrød

Glutenfritt brioche hamburgerbrød Glutenfritt brioche hamburgerbrød er  laget på vår egen glutenfri grov melblanding Disse brødene blir skikkelig luftige og myke, og de holder fint på benken. Vi har fylt disse med dressing, burger, bacon, cheddarost, salat og tomat. Server gjerne med sprøstekte fries til. Dersom deigen blir for kompakt, det kan skje ved bruk av et grovere […]

Glutenfrie vårruller med spicy saus

Glutenfrie vårruller med spicy saus

Glutenfrie vårruller med spicy saus Glutenfrie vårruller med spicy saus er knallgodt og veldig enkelt å lage! Dette vet vi mange har savnet sårt etter at de har fått en diagnose. Disse vårrullene er tilnærmet like gode som dem du husker. De er laget på rispapir og blir derfor litt blekere i utseende, men det […]

Amerikanske pannekaker

Amerikanske pannekaker

Amerikanske pannekaker Glutenfrie, amerikanske pannekaker! Dette er en skikkelig frokostfavoritt for store og små matelskere, og et mer eller mindre fast innslag i helgeforkosten hos oss. Tradisjonelt serveres disse med lønnesirup og bacon, men de smaker nydelig med honning og bær, marmelade eller Nugatti. Amerikanske pannekaker kan du lage store eller litt mindre, som lapper. […]

Gratinert squash med mozzarella

Gratinert squash med mozzarella

Gratinert squash med mozzarella Squash med mozzarella og ost er et knallgodt alternativ på dager du vil spise mer grønt. Vi har toppet de med masse deilig ost og fylt de med squash, løk, hvitløk. sitron og dill. En perfekt rett på dager det må gå litt fort. Fres opp fyllet og sett de i […]