Tagliatelle med asparges og sopp

Pasta er ikke en av de tingene du trenger å savne selv om du må spise glutenfritt. Du lager nemlig minst like god pasta ( og egentlig det meste avannet også) selv om det må være glutenfritt. Dette er en enkel og digg vegetar pastarett som du lager på under 30 minutter. Ingredienser: Glutenfri valgfri […]

Pasta carbonara della Sevastianos

Denne oppskriften har tatt utgangspunkt i en klassisk pasta carbonara, men i og med at Sevastianos er kokken bak denne oppskriften har vi forenklet den litt. Han laget også en versjon for en tid tilbake, men har nå i følge han selv, perfeksjonert den litt. Ingredienser 1 pakke glutenfri spagetti. 2 pakker strimlet bacon 1 […]

Tagliatelle med scampi

Tagliatelle

Selv om vi tilbringer mye tid hjemme for tiden er det av og til helt nødvendig med #quickfix middager. Pasta er aldri feil, og tagliatelle med scampi lager du på 15 minutter hvis du har tomatsaus klar ( det har vi ofte i kjøleskapet). Du kan ev. droppe tomatsausen og bruke cherytomater , godt med […]

Glutenfri sopprisotto

Glutenfri sopprisotto

Sopprisotto eller risotto con funghi som det heter på italiensk er det jeg oftes spiser på italiensk restaurant. Synes kombinasjonen av deilig sopp, kraft, vin og et hint av sitron er helt nydelig. Risotto er naturlig glutenfritt og derfor helt unødvendig å skrive “glutenfri” foran, men vær obs på at om du bruker buljong i […]