Start søndagen med en deilig frokost-pizza

Helgens diggeste (glutenfrie) frokost lager du enkelt med en frokost-pizza. Dette er perfekt til en søndags-brunch også. I og med at lompene er såpass små lager du enkelt porsjons-pizzaer til frokost/brunsj bordet. Du trenger: 1 pakke glutenfrie  lomper fra Old el Paso revet ost spekeskinke egg tomat oregano/salt / pepper olivenolje Legg lompene/tortilla på ett […]

Verdens enkleste glutenfrie mini-pizza

Verdens enkleste glutenfrie mini-pizzaer er ikke bare enkle å lage, men de smaker i tillegg kjempegodt! Disse passer like godt til sommeravslutningen som i matpakken. Jeg elsker å lage mat fra bunnen av, men det er ikke alltid tiden strekker til og da må man gå for en rask og enkel løsning. Men en enkel […]

Glutenfri restepizza

Restepizza er både godt og enkelt å lage , men det beste er at du får brukt opp det du har i kjøleskapet. Jeg er tilhenger av å lage #restemat slik at mindre mat må kastes og at miljøet spares. Jeg handler ofte mat som går ut på dato, så som dere skjønner er jeg […]

Gluten/ og laktosefri pizza fra Fria glutenfritt

Pizza fra Fria glutenfritt Finnes det noe bedre enn en god pizza? Vi har testet Fria sin glutenfrie pizza og dommen fra Sevastianos er klar: Sykt god! Bunnen er bakt i stenovn og pizzaene er både laktose/-og glutenfri. Vi har prøvd pizza margherita og en med mozzarella og skinke:   Fria glutenfritt sin produksjon ligger i Gøteborg, […]

Perfekt søndag og glutenfri pizza

Pizza lages hos oss under mottoet (selvlaget); mindre fokus på oppdekking gir mer fokus på gjestene. Søndag er en perfekt dag til å invitere venner/ familie over på en uhøytidelig middag. Vi lager mat, skravler å drikker vin. Derfor er pizza perfekt. Alle sitter på kjøkkenet mens vi lager mat og man spiser etterhvert som […]

Glutenfri pizza med spekeskinke, feta, oliven & ruccula

Denne minner meg om sommeren og selv om gradestokken viser minusgrader var solen fremme i dag og vi fikk ett lite håp om at våren kommer vår vei. Riktignok om noen måneder, men i mellomtiden kan vi kose oss med denne. Innendørs. Du trenger til 3 -4 porsjonspizzaer : 500 gr Semper lys melblanding 1 […]

Matpakketips!

Matpakketips; Skoleåret er i gang og hva med en pizza / pai i matpakken? @friaglutenfritt har ferdig glutenfri butterdeig. Kjevle den tynn i litt glutenfritt mel , legg den i en smurt paiform og fyll den med favoritt fyllet ditt. Her med tomatsaus, ost og salami. Stekes i ca 40 min på 180c. Enklere blir […]

Pizza time!

Med mitt forhold til pizza skulle du tro jeg var italiener og ikke greker. Jeg mener bestemt at en pizza med tynn, sprø bunn og deilig krydret tomatsaus ( laget av ekte tomater) toppet med mozzarella er noe av det beste jeg får. Gjerne med ett glass godt rødt til. Enkel? Sikkert, men ikke når […]