Blog posts

Celiac awareness month

Celiac awareness month

Å leve med cøliaki

Mai måned er Celiac awareness month og det handler om bevisstgjøring av cøliaki. De som følger oss har sikkert lagt merke til mange og lange innlegg om temaet om det å leve med cøliaki på bloggen. For å forstå hva det innebærer å ha cøliaki, må man sette seg litt inn i det.

Som foreldre til en gutt med cøliaki ligger dette oss selvfølgelig veldig nært. Mange tenker at cøliaki er en allergi, men det er det ikke. Cøliaki er en kronisk sykdom. For oss er det ikke bare å «bytte ut melet», bestille glutenfritt eller og kjøpe glutenfrie produkter. For oss er det helt nødvendig at maten lages i trygge soner og at det ikke er noen som helst form for krysseksaminering på kjøkkenet. Da blir nemlig Sevastianos veldig syk.

Vi er helt avhengig av at folk stoler på oss og tar oss alvorlig når vi sier at benker og flater må vaskes før bruk, rene kniver og skjærefjøler må taes i bruk og nei du kan ikke bruke samme pizzaskjærer på hans pizza som på en vanlig.

Vi kan knapt nok impuls planlegge en middag på restaurant for ikke å snakke om en ferie. Vi må gjøre grundig reaserch i forkant av hver eneste overnatting, vennemiddag, restaurantbesøk eller reise. Vi må sende Sms og og mail i forkant av hvert eneste besøk  for å forsikre oss om at de kan ta imot en gjest med cøliaki og at maten er laget i trygge soner.

Vi terper ikke på rutiner fordi vi synes det er så jævla festlig , vi maser ikke på deg om renhold og trygge soner når vi besøker deg eller restauranten din fordi vi ikke har noe annet å gjøre, nei vi gjør det fordi sønnen vår på 10 år kommer til å ligge i fosterstilling på badegulvet i flere dager etterpå hvis maten hans ikke er trygg. Han går glipp av flere dager på skolen, og vi går glipp av jobb. Dette bare på grunn av en liten smule eller at noen har vært uforsiktige med maten hans, eller de har tenkt at det sikkert ikke er så farlig.

Det er absolutt ikke vanskelig å få oss på besøk, det krever bare litt forarbeid og tilrettelegging. Ingen stor eller umulig oppgave.  Dessuten er det like koselig for en med cøliaki å få komme på besøk til deg akkurat som alle andre får, og gleden eller følelsen av inkludering han får når det legges til rette for han? Ubeskrivelig!

Takk for at dere følger oss! Klem fra mammaen til Sevastianos

Vil du lese mer? Du finner flere innlegg om livet med cøliaki

Forstå cøliaki
Forstå cøliaki

#pappautengluten #aktiv #matglad #familie #pappa #utengluten #glutenfri #livetmedcøliaki #cøliaki #cøliakiforeningen #forståcøliaki #celiacawarenessmonth #marathon #running #daddy #family #cooking #glutenfree #food #celiac

About the author

Aktiv, matglad familie som lager glutenfri mat grunnet Sevastianos på 10 år med cøliaki.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *