Glutenfrie chocolate chip cookies

glutenfrie chocolate chip cookies
glutenfrie chocolate chip cookies

Skal du bake én ting i dag, anbefaler jeg at du baker disse kjeksene. Store, nydelige kjeks som både er myke og sprø på samme tid, og med en deilig smak av sjokolade.

  • 100 g sukker
  • 100 g brunt sukker
  • 120 g smør, smeltet
  • 1 stort egg
  • 1/2 ts vaniljesukker
  • 300 g glutenfritt  lyst mel
  • 1/2 ts havsalt
  • 1/2 ts natron
  • 150 g finhakket sjokolade

 

  1. I en bolle blander du sammen både brunt sukker og sukker med smeltet smør. Rør godt sammen.
  2.  Tilsett egg og vaniljesukker i bollen og fortsett å røre (med en tresleiv).
  3. Tilsett glutenfritt mel, natron, salt. Fortsett å røre.
  4. Tilsett sjokolade og rør de inn. Bruk hendene til å kna deigen godt.
  5. Dekk bakebollen med plastfilm og la deigen ligge i kjøleskapet i cirka 30 minutter.
  6. Varm opp ovnen til 170 ºC og dekk stekebrettene med bakeark.
  7. Fjern kakedeigen din fra kjøleskapet og rull deigen ut til kuler (50 g pr kule) og legg dem på stekebrettet. Kjeksene skal ha god avstand da de blir ganske store.
  8.  Stek i cirka 15 minutter til kjeksene har en fin og gylden farge.
  9. Avkjøles på rist.
glutenfrie chocolate chip cookies
glutenfrie chocolate chip cookies

#pappautengluten #chocolatechipcookies #glutenfri #aktiv #trening #familie #pappa #utengluten #godtno #denstoreglutenfriebakeboka #denstoreglutenfriekokeboka #marathon #runner #glutenfree #food #cookbook

Pappa uten gluten
Aktiv, matglad familie som lager glutenfri mat grunnet Sevastianos på 10 år med cøliaki.
Forhåndssalget har åpnet for vår nye bok! Få boken før lansering med fri frakt og maks rabatt. Trykk her for å bestille