Pappa uten gluten
Glutenfrie enchiladas
Glutenfrie enchiladas

Glutenfrie enchiladas

Glutenfrie enchiladas

Glutenfrie enchiladas

Glutenfrie enchiladas er perfekt på dager det må gå litt fort med middagen. Det må det ofte her i huset, så i dag står dette på menyen. Denne retten er også helt perfekt for “unge kokker” som kanskje vil prøve seg litt frem på kjøkkenet. Her har vi laget en veldig enkel versjon med ferdig grillet kylling, og ferdig saus og krydder,  men du kan selvfølgelig erstatte ferdig tacosaus med hjemmelaget, krydre og steke kyllingen selv.. Det er helt klart best. Du kan også dra på med litt ekstra chili og andre krydderier i denne retten. Kyllingen kan byttes ut med kikkerter eller bønner for et vegetarisk alternativ

Vi har som sagt brukt ferdig grillet kylling i denne oppskriften på Glutenfrie enchiladas, men det kan erstattes med to kyllingfilleter som krydres godt og stekes  i litt olje.

Glutenfrie enchiladas – ingredienser:

  • 6 glutenfrie tortilla
  • 6 ss tacosaus
  • 400 g ferdig grillet kylling
  • 1 tomat, skives
  • 1/2 løk, finhakkes
  • 4 ss finhakket koriander
  • 5-6 ss mais

Topping:

  • 1 glass tacosaus
  • 150 g revet ost
  • 2 ss tacokrydder

Tilbehør:

  • 1 dl rømme
  • 2 ss finhakket koriander
  1. Forvarm ovnen til 180 C.
  2. Fordel 1 ss tacosaus, kylling, tomat, løk, koriander og mais på tortillaene. Rull de godt sammen og put de i en ildfast form.
  3. Hell over tacosaus, ost og krydder.
  4. Stekes i 10-15 minutter i forvarmet ovn, til osten har smeltet.
  5. Server med rømme og finhakket koriander.

Glutenfrie enchiladas

Glutenfrie enchiladas

Vi i Pappa uten gluten har også gitt ut fire bøker med glutenfrie oppskrifter og gode tips til hvordan du lykkes med glutenfri mat og bakst. Link til alle bøkene våre finner du her:

Bakeboka; Den store glutenfrie bakeboka
Kokeboka; Den store glutenfrie kokeboka
Brødboka; Den store glutenfrie brødboka
Juleboka; Juleboka

#pappautengluten #glutenfri #enchilada #middagstips #aktiv #trening #familie #pappa #utengluten #cøliaki #denstoreglutenfriekokeboka #denstoreglutenfriebakeboka #marathon #runner #glutenfree #food #enchiladas #cookbooks #celiac

You Might Also Enjoy

Glutenfri cannelloni med kjøttfyll

, ,

Glutenfrie Dumlekjeks

Glutenfri sjokoladekake med godis til halloween

Glutenfrie frokost pannekaker

Cous cous salat med halloumi, rødbeter & mynte

Glutenfri grov pai med fetaost og spinat

NYHETSBREV

Skriv deg på vårt nyhetsbrev og få oppskrifter, tips og informasjon om nye produkter, tilbud og rabatter, rett i innboksen.