Pappa uten gluten
glutenfrie pistasjsnurrer
glutenfrie pistasjsnurrer

Glutenfrie snurrer med pistasjekrem

Glutenfrie snurrer fylt med deilig pistasjekrem! Perfekt til morgendagens tur ut i solen! Disse snurrene er utrolig enkle å lage, og du kommer ikke til å angre et sekund på at du tok deg tid til å sette denne bolledeigen! Så vanvittig gode!

  • 500 g glutenfri lys melblanding- pappa uten gluten
  • 1 ts bakepulver 
  • 1 ½ dl sukker 
  • ½ ts fint salt 
  • 1 ts kardemomme (valgfritt) 
  • 1 ½ dl lunken melk
  • 2 ½ dl lunkent vann (kanskje mer) 
  • 100 g smeltet smør 
  • 1 egg
  • 1 pose tørrgjær 
  • 100 g smeltet smør 
  • 1 egg 1 ss melk  til pensling, piskes sammen
  • 1 ss melis til topping 
  • 100 g pistasjkjerner
  • 60 g smør
  • 60 g melis
  • 2 ts sitronsaft

 

 

  1. Bland sammen mel (spar cirka 50 g til elting), sukker, bakepulver og eventuelt kardemomme i en bakebolle. 
  2. Bland sammen lunkent vann, melk, smør og egg,. Rør inn gjær og la stå til det bobler litt.  Tilsett væsken i det tørre og elt godt Deigen kan gjerne være litt klissete når du setter den til heving. Dekk med et kjøkkenhåndkle (eventuelt plastfolie) og sett til heving på et lunt sted i 1 time.  
  3. Ha  alle ingrediensene til pistasjkremen i en stavmikser og kjør til du har en fast og fin krem.
  4. Ha deigen over på en melet overflate, kna godt, og kjevle ut deigen til en tykk leiv. Smør på pistasjkremen, og brett den ene halvdelen av leiven over den andre. Bruk et pizzahjul eller kniv og skjær strimler som er 2-3 cm brede. Tvinn  strimlene forsiktig, og slå en knute på de til slutt.. Legg snurrene på et stekebrett dekket med bakeark.  Dekk med plast og la de etterheve på et lunt sted i 30 minutter.
  5. Forvarm ovnen til 200 °C. 
  6. Pensle bollene med egg og melk og stek på midterste rille i 12-15 minutter til de er gylne. Avkjøl på rist.
  7. Dryss over melis før servering.
glutenfrie pistasjsnurrer glutenfrie pistasjsnurrer

#pappautengluten #glutenfri 3glutenfritt #pistasjsnurrer #boller #pistasj #aktiv #familie #pappa #utengluten #cøliaki #matglad #marathon #runner #glutenfree #food #celiac

Den store glutenfrie julebakeboka

Besøk vår nettbutikk

You Might Also Enjoy

Glutenfri cannelloni med kjøttfyll

, ,

Glutenfrie Dumlekjeks

Glutenfri sjokoladekake med godis til halloween

Glutenfrie frokost pannekaker

Cous cous salat med halloumi, rødbeter & mynte

Glutenfri grov pai med fetaost og spinat