Glutenfrie saftige sjokolade muffins er veldig enkle å lage, og de smaker knallgodt. Hvorfor ikke overraske noen med disse i dag?

Du trenger:

• 100 gr smør
• 2 egg
• 2 dl sukker
• 4 dl glutenfritt lys melblanding
• 1 1/2 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 3 ss kakao
• 1 ts vaniljesukker
• 1 dl melk
• 100 gr kokesjokolade (glutenfri)

Forvarm ovnen til 200 grader. Smelt smøret og ha i melken. Visp egg og sukker hvitt. Bland sammen alle de tørre varene. Ha smør og melk i eggedosisen.

Bland inn det tørre til en jevn, fin røre. Fyll røren i muffinsformer i ett muffinsbrett. opp ca 2/3. Grovhakk kokesjokoladen og fordel bitene i formene. Stek i midten av ovnen på 12-15 minutter. Avkjøl på rist.

Tips: Ha i noen flak med chili og-/ eller grovhakkede nøtter

Lykke til!

Pappa´n til Sevastianos

#pappautengluten #kapersoliven #glutenfrie #sjokolade #muffins #aktiv #matglad #pappa #utengluten #cøliaki #cøliakiforeningen #godtno #matbloggsentralen #allersglutenfritt #marathon #running #daddy #cokking #homemade #glutenfree #food #desserts #sweets #cake #celiac