Pappa uten gluten
Glutenfritt grovbrød
Glutenfritt grovbrød

Glutenfritt grovbrød

Glutenfritt grovbrød

Glutenfritt grovbrød  spises hele året, men det er ekstra godt å sette det på bordet til jul. For oss hører det definitivt til julen, med lange og sene  frokoster Server det med favorittpålegget ditt. Gjerne toppet med grov leverpostei og hjemmelaget rødbetsalat.

Glutenfritt mel

Vi bruker nå kun eget mel i oppskriftene våre, Pappa uten gluten, glutenfritt mel , men dette utelukker ikke andre melsorter dersom du har de stående. Vi har brukt både det grove og det lyse  melet vårt i oppskriften på glutenfritt grovbrød. Du får nå begge våre melblandinger, grovt og fint, mel på Meny matglede

Tid: Tar litt tid å lage
Porsjoner: 1 brød
Ovnstemperatur: 230 °C

1 ½ dl lunkent vann
½ pose tørrgjær
1 ss honning
200 g glutenfritt grovt mel
250 g glutenfritt lyst mel
1 ts bakepulver
1 ts salt
1 ss kakao
2 ts malt karve
40 g solsikkekjerner
30 g linfrø
4 ½ dl lunken melk
40 g smeltet smør

 

1. Rør sammen vann, tørrgjær og honning i en bakebolle. La det stå til gjæren «bobler».
2. I en annen bakebolle har du alle de tørre ingrediensene. Rør det sammen.
3. Hell gjærblandingen over i det tørre, og tilsett lunken melk og smeltet smør. Rør godt til du har en jevn og fin deig.
4. Ha deigen over i en brødform dekket med bakeark. Fukt hendene og form brødet i formen. Hev tildekket på et lunt sted i cirka 1 time.
5. Mens brødet hever, forvarmer du ovnen til 230 °C.
6. Sett brødet i ovnen. I bunnen av ovnen setter du en ildfast form med vann. La brødet steke i cirka 45 minutter. Avkjøl på rist.

 

Glutenfritt grovbrød
Glutenfritt grovbrød

 

Pappa uten gluten grov melblanding
Pappa uten gluten grov melblanding

 

Vi i Pappa uten gluten har også gitt ut fire bøker med glutenfrie oppskrifter og gode tips til hvordan du lykkes med glutenfrie mat og bakst. Link til alle bøkene våre finner du her:

 

den store glutenfrie bakeboka
den store glutenfrie bakeboka

Bakeboka; Den store glutenfrie bakeboka

 

Den store glutenfrie kokeboka
Den store glutenfrie kokeboka

Kokeboka; Den store glutenfrie kokeboka

 

Den store glutenfrie brødboka
Den store glutenfrie brødboka

Brødboka; Den store glutenfrie brødboka

 

Den store glutenfrie julebakeboka
Den store glutenfrie julebakeboka

Juleboka; Den store glutenfrie julebakeboka

#pappautengluten #glutenfri #glutenfritt #grovbrød #utengluten #cøliaki #marathon #runner #glutenfree #food #celiac

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You Might Also Enjoy

Glutenfri cannelloni med kjøttfyll

, ,

Glutenfrie Dumlekjeks

Glutenfri sjokoladekake med godis til halloween

Glutenfrie frokostpannekaker

Cous cous salat med halloumi, rødbeter & mynte

Glutenfri grov pai med fetaost og spinat

NYHETSBREV

Skriv deg på vårt nyhetsbrev og få oppskrifter, tips og informasjon om nye produkter, tilbud og rabatter, rett i innboksen.