Instruksjonsvideo; hvordan lage glutenfri pizza fra bunnen av

Instruksjonsvideo på hvordan du enkelt lager glutenfri pizza fra bunnen av:

For en tid tilbake lovet vi å lage en liten instruksjonsvideo til dere på hvordan man lager glutenfri pizza fra bunnen av. Det har tatt litt tid, men nå er den endelig ferdig! Jeg (Elisabeth) har forsøkt å redigere så godt jeg kan so go easy on me, uansett, jeg håper dere liker den!

Bare bruk kommentarfeltet til å stille spørsmål om dere lurer på noe.

Fremgangsmåten ser du i videoen under, og oppskrift på pizzabunn og tomatsaus finner du her;

Glutenfri pizzabunn:

450 gr glutenfri lys melblanding
3 dl lunket vann
2 ss fiberhusk
1 ts salt
2 ss sukker
1-2 ss olivenolje

Stekes i forvarmet ovn på 230 c i ca 10-12 minutter

Tomatsaus:

1 boks hermetiske grovhakkede tomater
1 fedd hvitløk
12 ts sukker
1 ss hvitvinseddik
Salt/pepper
1 ts oregano. Gjerne frisk
4-5 ss god olivenolje
Du kan gjerne ha i litt chili for en en litt sterkere saus.

Kjør alle ingrediensene sammen i en kjøkkenmaskin å stryk et lag med saus over pizzabunnen.

Ønsker dere alle en super fredagskveld!

Klem fra mamma´n til Sevastianos

Flere pizza-oppskrifter fra pappautengluten.no finner du her

#pappautengluten #kapersoliven #youtube #video #hjemmelaget #glutenfri #pizza #aktiv #matglad #pappa #mamma #utengluten #matblogg #marathon #running #daddy #theglutenfreedad #cooking #glutenfree #food #pizza #celiac #foodblogger

12 Comments

Liiz

23/08/2018 at 23:55

Skal ha bursdagsfeiring og lage fire pizzaer. Skal jeg da x mengde fiberhusk og gjær med 4 også??

Pappa uten gluten
28/08/2018 at 17:33

Nei, det trenger du ikke. “ss fiberhusk og 1 pose gjær holder til 4 pizzaer:) Øk evnt væske og mel for en litt større deig:)

Marit

20/10/2018 at 20:03

Hei! Har laget pizza etter denne oppskriften. Brukte Laila gul melmix. Fulgte ellers oppskrifta. Den hevet seg fint. Jeg brukte pizzastein. Men- den blir sånn seig og rå inni på en måte. Why? Mener ikke det har noe med oppskriften å gjøre, bare.. generelt spørsmål & tips

Pappa uten gluten
21/10/2018 at 11:58

Hei:)

Forstekte du bunnen litt først? Hvis ikke er det et tips:) Over/undervarme? Lot du den stå lenge nok? Vanskelig å si, men glutenfri deig trenger litt øving før den blir perfekt:) Lykke til!

Adriana

24/01/2019 at 17:57

Hei,

På video brukte du gjær men det finnes ikke på ingredienser lista 😀 håper at det blir bra uansett 😀 Hilsen fra en 4 ost pizza-elsker.

Pappa uten gluten
27/01/2019 at 20:59

Dessverre en glipp; gjær skal i oppskriften!:)

Carina

05/07/2019 at 21:10

Endelig lykkes jeg med hjemmelaget pizzabunn takket være dere. Nøt hver en bit, og det er det noen år siden jeg har gjort!

Espen

09/08/2019 at 16:56

Ser bra ut! Men hvor mye gjær skal i? Står fortsatt ikke i oppskrifta! 🙂

mvh

Espen

Paal Aleksander A. Kaasa

30/11/2019 at 13:31

Hei! Det er lurt å bruke visp når du rører ut fiber husk . Da blir den helt jevn:-)

Pappa uten gluten
02/01/2020 at 12:53

Takk for tips:)

Hege

08/12/2019 at 17:28

I videoen bruker du gjær og den skal heves. Men oppskrifta over sier ingenting om dette. Har du flere oppskrifter du bruker?

Pappa uten gluten
02/01/2020 at 12:51

Alltid gjær i gjærbakst. Skal sjekke det! Takk:)