Denne oppskriften har tatt utgangspunkt i en klassisk pasta carbonara, men i og med at Sevastianos er kokken bak denne oppskriften har vi forenklet den litt. Han laget også en versjon for en tid tilbake, men har nå i følge han selv, perfeksjonert den litt.
Ingredienser
- 1 pakke glutenfri spagetti.
- 2 pakker strimlet bacon
- 1 dl fløte
- 70 g revet ost. Bruk gjerne forskjellige oster
- 3 ss valgfrie urter som basilikum, timian, persille mm
- 1 fedd hvitløk
- 4 ss smør.
- Salt / pepper etter smak
Revet parmesan til topping.
Kok pasta som anvist på pakken.
Stek bacon i smør sammen med hvitløk og urter.
Ha i fløten, vend inn osten og la det koke forsiktig på svak varme i noen minutter. Bland inn pasta og server med revet parmesan, salt og nykvernet pepper.
#pappautengluten #glutenfri #pasta #carbonara #barnaskjøkken #denstoreglutenfriebakeboka #cøliaki #godtno #glutenfree #pastanight #foodblogger #cookbook #marathon #runner #food #celiac