Året som har gått…

Da var det vår tur til å oppsummere året som har gått😉 Januar 2019 startet med et brak og en finaleplass i kategorien mat, Vixen awards 2018. Vi vant ikke , men det å komme hele veien til finalen med vår lille matblogg var veldig stas! I denne perioden skrev vi også i hemmelighet på […]

Fylte tomater

Fylte tomater

Fylte tomater er noe av den beste jeg vet av vegetarmat. Dette er faktisk favorittlunsjen min på sommeren i Hellas. Jeg synes kombinasjonen av solmodne tomater og feta er så nydelig at jeg kunne spist det (nesten) hver dag. Dette er ikke vanskelig å lage selv, og selv om tomatene her er så langt fra […]

Glutenfritt lyst landbrød med sprø skorpe og sesamfrø

Glutenfritt lyst landbrød med sesamfrø

Dette glutenfrie landbrødet med sprø skorpe og sesamfrø er perfekt som tilbehør til supper, gryteretter eller til tapasbordet. Det smaker veldig likt det lyse brødet du alltid kjøper på ferie i utlandet. Du vet det brødet som akkurat har kommet ut av ovnen i bakeriet,som har så sprø skorpe at det drysser og som smaker […]

Glutenfrie sjokoladekuler/ cakepops

Glutenfrie cakepops

Disse glutenfrie sjokoladekulene som du også fint kan lage som cakepops er er resultat av et mislykket sjokoladekake forsøk. Vi forsøkte oss på en ny oppskrift, men kaken ble rett og slett for tørr. Istedenfor å kaste kaken lagde vi sjokoladekuler av restene. I linken under finner du oppskrift og fremgangsmåte på cakepops. Du kan […]

Kjære regjering; ikke rør grunnstønaden min!

Kjære regjering; ikke rør grunnstønaden min!

Jeg heter Sevastianos, jeg er 10 år og jeg har cøliaki. Mamma og pappa har fortalt meg at det er fremmet forslag i statsbudsjettet om å kutte i grunnstønaden vår. Igjen. Grunnstønad er en stønad vi med cøliaki får for å dekke merutgifter til kostholdet vårt. Altså hva det koster oss ekstra hver måned å […]

Grønnsaksgrateng med feta

Grønnsaksgrateng med ost og feta

En skikkelig digg grønnsaksgrateng er et supert alternativ til lasagne. Du kan i denne også selfølgelig ha i glutenfrie lasagneplater eller pasta. Vi laget uten og den ble så utrolig god. Altså sånn skikkelig god! En god grunn til spise denne på kjøttfrie dager. Det finnes så utrolig mange gode grønnsaksbaserte oppskrifter at jeg anbefaler […]

Glutenfrie zucchini fritters

glutenfrie zucchini fritters

Glutenfrie zucchini fritters er kjempegodt og et perfekt alternativ til en kjøttfri dag. Vi spiser ofte vegetarretter rett og slett fordi det finnes så utrolig mange gode oppskrifter også uten kjøtt, kylling eller fisk. Det skal være enkelt og godt og velge vegetar et par ganger i uken. At det er godt for miljøet vårt […]

Glutenfri smuldrepai med havregryn og bær

Glutenfri smuldrepai med bær og havregryn

Denne smuldrepaien med plommer og bær må du lage! Smuldrepai må være verdens enkleste dessert å lage. Du lager den på 30 minutter inkludert steketid, og du kan lage den med eller uten sukker, du kan droppe smøret og bruke kokosolje, og du kan bruker det du vil av frukt, bær, musli og nøtter. Denne […]