Tomatsuppe

Lunsj i hagen med tomatsuppe og hvitløksbaguetter
Lunsj i hagen med tomatsuppe og hvitløksbaguetter

En god hjemmelaget, varm suppe er godt på kalde høstdager. Å lage suppe fra bunnen av tar ikke så mye lengre tid å lage en en posesuppe, og så er det jo så mye bedre!

Du trenger;

  • 1⁄2 stk løk
  • 1 -2 fedd finhakket hvitløk
  • 2 ss olivenolje til steking
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 1/2 boks hakkede hermetiske tomater
  • 4 dl grønnsak/ hønsebuljong
  • 1⁄2 ss sukker
  • salt / pepper
  • 1 knivsodd frisk chili (kan sløyfes)
  • 4-5 ss finhakkede valgfrie urter til pynt

 

Fres løk, chili og hvitløk i en panne. Tilsett tomatpuré, hakkede tomater, sukker salt /pepper og buljong. La det koke i ca 10 min.

For en mildere smak kan du tilsette litt melk eller fløte. Pynt med friske urter som persille, basilikum eller oregano.

Tips: kokte egg er også kjempegodt i tomatsuppe

 

#pappautengluten #tomatsuppe #middagstips #aktiv #trening #familie #pappa #utengluten #cøliaki #marathon #running #dad #chef #cookbook #glutenfree #food #celiac

Pappa uten gluten
Aktiv, matglad familie som lager glutenfri mat grunnet Sevastianos på 10 år med cøliaki.
Hurra! Boken vår 'Den store glutenfrie bakeboka' kan endelig bestilles!Trykk her for å bestille