Tomatsuppe

Lunsj i hagen med tomatsuppe og hvitløksbaguetter
Lunsj i hagen med tomatsuppe og hvitløksbaguetter

En god hjemmelaget, varm suppe er godt på kalde høstdager. Å lage suppe fra bunnen av tar ikke så mye lengre tid å lage en en posesuppe, og så er det jo så mye bedre!

Du trenger;

  • 1⁄2 stk løk
  • 1 -2 fedd finhakket hvitløk
  • 2 ss olivenolje til steking
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 1/2 boks hakkede hermetiske tomater
  • 4 dl grønnsak/ hønsebuljong
  • 1⁄2 ss sukker
  • salt / pepper
  • 1 knivsodd frisk chili (kan sløyfes)
  • 4-5 ss finhakkede valgfrie urter til pynt

 

Fres løk, chili og hvitløk i en panne. Tilsett tomatpuré, hakkede tomater, sukker salt /pepper og buljong. La det koke i ca 10 min.

For en mildere smak kan du tilsette litt melk eller fløte. Pynt med friske urter som persille, basilikum eller oregano.

Tips: kokte egg er også kjempegodt i tomatsuppe

 

#pappautengluten #tomatsuppe #middagstips #aktiv #trening #familie #pappa #utengluten #cøliaki #marathon #running #dad #chef #cookbook #glutenfree #food #celiac

Pappa uten gluten
Aktiv, matglad familie som lager glutenfri mat grunnet Sevastianos på 10 år med cøliaki.
Forhåndssalget har åpnet for vår nye bok! Få boken før lansering med fri frakt og maks rabatt. Trykk her for å bestille