Gyros & glutenfrie pitabrød
At vi er en skikkelig matglad familie er det ingen tvil om. Ei heller at søndagen er hellig i dette huset, men da med tanke på mat:) Søndager er hele familien samlet på kjøkkenet for å prøve, feile, smake, krangle, le og diskutere. Men før det er det alltid aktiviteter. Men med varierende tempo. Alt […]
Mini burgere & stekte poteter
Mini-burgere med stekte poteter er litt kult å servere, det ser ganske stilig ut og imponerer lett store og #småmatelskere. Du trenger; 500 gr karbonadedeig 1 egg 2 ss oliven olje 1 ss dijon sennep salt/ pepper 2 glutenfrie knekkebrød 1 ss glutenfritt mel 1 fedd hvitløk bassilikum Kjør knekkebrødene i en food prosessor […]
Marinerte kylling klubber & blåmuggost dipp
Marinerte kylling klubber & stekte poteter Vi marinerte kyllingen i 2 ss olje, 2 fedd hvitløk, 1 ss glutenfritt mel, salt, pepper og LITT kajennepepper:) Ha alt i en bolle og vend klubbene i krydderblandingen. Stekes i olje i 10-15 min. La de renne av seg på kjøkkenpapir. De kan event stekes i 25-30 min […]
Lakseburgere, hamburgerbrød og aioli.
Sevastianos elsker hamburgere. Tror han kunne spist det hver dag om han fikk det:) Det får han selvfølgelig ikke, men en burger trenger ikke være så innmari usunn. Vi fosøkte oss på en lakseburger og glutenfrie hamburgerbrød med aioli. Brødene ble kjempegode, luftige og akkurat slik de skal være. Du trenger, til 4 pers; […]
Ostekake på glass
Til denne oppskriften trenger du; Glutenfrie havregryn Mandler Valnøtter Melkefritt smør Filadelfia Laktosefri fløte Syltetøy uten sukker Kanel melis friske bær Oppskrift; 2 dl havregryn 50 gr valnøtter 50 gr mandler 1/2 ts kanel 160 gr smeltet smør 2 dl fløte 250 gr filadelfia 1 ss melis Kjør havregryn, kanel, mandler og valnøtter i en […]
Enkel indisk gryte
Denne indiske gryta passer like bra for små og store. Vi tok det litt rolig på chillien men akkurat nok til at vi voksene ble fornøyd også. Du trenger; Kyllingfileter kikerter. Legges i bløt kvelden før eller kjøp ferdige på boks. Paprika Kokos melk koriander/ chilli/mynte/ hvitløk Yoghurt naturell Honning 1 glass med tikka masala. […]
En slags Caesar salat:)
Denne salaten er kjempegod og med kylling, bacon, krutonger ( glutenfrie) og parmesan synes Sevastianos at det var sykt godt!:) Vi måtte fjerne noen av salatbladene og droppe dressingen men resten gikk ned. Twice😉 Ingredienser; Salat, vi brukte isberg og baby spinat Kyllingfileet stekt i rosmarin, sitronpepper og havsalt Sprøstekt bacon Krutonger laget av glutenfritt […]