Egg-og bacon muffins er vel egentlig den ultimate helgefrokosten, men de passer like godt i matpakken som til frokost/brunsj og lunsj.

Du trenger:

• 6 egg
• 6 skiver bacon
• noen skiver glutenfritt brød. Gjerne litt tørt
• olivenolje/ salt og pepper

Pensle muffinsbrettet med olje. Bruk ett glass til å stikke ut sirkler av brødet. Legg de nederst i formen og legg baconskivene langs med kanten av formen. Knekk ett egg i hver form. Strø på med salt og nykvernet pepper.

Bak de i ovnen i ca 15 min på 200 C

Tips: Disse kan du fint lage kvelden før å sende med i matpakken dagen etter.

#pappapoeng

Lykke til!

Pappa´n til Sevastianos

#pappautengluten #kapersoliven #glutenfri #matpakke #matpakketips #egg #bacon #muffins #aktiv #matglad #pappa #utengluten #cøliaki #cøliakiforeningen #matbloggsentralen #allerglutenfritt #godtno #nrkmat #glutenfritt #kosthold #marathon #running #daddy #cooking  #glutenfree #food #desserts #cake #celiac