Snackplate

La barna snacke! Dere som har fulgt oss en stund vet at vi har servert snackplate flere ganger i uken, i mange år.. SNACKPLATE er egentlig bare en tallerken med div oppskåret skinke, ost, frukt, grønnsaker og mye mer. Altså det du har tilgjengelig. Selv med et nesten tomt kjøleskap har du det du treger for å lage dette.

Dette er egentlig ikke en oppskrift, men mer et lite tips om digg “snacks” etter skoletid, mellom måltider eller som kveldsmat. Sønnen vår har «snacket» siden han var liten og ber ofte fremdeles om en «snackplate» på kveldstid.

Den består ofte av litt oppskåret ost (helst parmesan), noen oliven, egg, nøtter, aioli eller hummus, litt frukt, agurk, tomat og en eller annen form for skinke. Ta en titt i kjøleskapet, vi lover deg at du helt sikkert kan trylle frem en digg snackplate uten at du har tenkt over at det du har der fungerer utmerket som et slags tapasfat.

En vanlig gulost ser plutselig litt mer innbydende ut når den er skåret i staver og kanskje har du noen tørre brødrester som etter en kjapp runde i ovnen med litt olivenolje, revet parmesan og havsalt til forvandler seg til digge bread sticks. Kanskje har du også noen gulrøtter eller en agurk å skjære i staver med litt olivenolje og salt over? Mulighetene er mange så her er det bare å bruke fantasien.

I nettbutikken vår har vi en rekke produkter som passer perfekt på en snackplate, du finner alle produktene i pappa uten gluten nettbutikk.

Vi i Pappa uten gluten har gitt ut fire bøker med glutenfrie oppskrifter og gode tips til hvordan du lykkes med glutenfrie mat og bakst. Link til alle bøkene våre finner du her: