Du kan nesten ikke reise til Hellas uten å spise gresk salat. Vi lager det ofte hjemme også, men det blir ikke helt det samme. Det smaker selvfølgelig best når alt kommer fra egen hage, og når du kan nyte maten utendørs. Vi har masse grønnsaker i hagen nå og i dag blir det gresk salat til lunsj.
Du trenger:
- 2-3 tomater
- 1/2 rød løk
- 1/2 agurk
- 100 gr feta
- 1-2 ss kapers/oliven
- 2 ss olivenolje
- litt salt/oregano
Skjær tomater og agurk i biter. Ha de over i en bolle. Skjær løk i ringer og legg på feta, kapers og oliven. Ha over godt med olivenolje og dryss på litt oregano og salt.
tomater rett fra hagen
tomater og oliven. Uslåelig kombinasjon
paprika
squash fra hagen
Auberginer
Satser på en god vinhøst:)
oliven
Gresk salat med egne grønnsaker
Fortsatt god sommer fra Sevastianos og meg:)
#pappautengluten #kapersoliven #glutenfri #økologisk #mat #aktiv #matglad #pappa #utengluten #cøliaki #cøliakiforeningen #sommer #ferie #hellas #middelhavsmat #allerglutenfritt #godtno #matprat #matbloggsentralen #marathon #running #daddy #cooking #homemade #glutenfree #food #celiac
