Glutenfri tunfiskrøre
Glutenfri tunfiskrøre på ristet brød er noe av det beste jeg kan få til lunsj. Det passer like godt på brød, som en dipp med brød til, i salat eller på tapasbordet. Du kan også ha det i wraps med salat.
I dag penslet jeg noen skiver av brødet jeg lagde for et par dager siden med litt olivenolje og havsalt og ristet det i ovnen. Du kan selvfølgelig bruke brødrister også hvis du ikke har tid til å sette det i ovnen. Alternativt ha det på et knekkebrød med litt salat og avokado. Nydelig!
Du trenger:
- 2 bokser tunfisk i olje (hell av overflødig olje)
- 2-3 ss finhakket rød løk
- 1 ss kapers
- noen dråper sitronsaft
- 2 ss majones
- 1 ss rømme
- salt/pepper
Bland alt godt sammen og strø litt havsalt og nykvernet pepper på tilslutt.
Oppskriften på glutenfritt brød finner du her.
Glutenfri tunfiskrøre
Glutenfri tunfiskrøre
Vi i Pappa uten gluten har også gitt ut fire bøker med glutenfrie oppskrifter og gode tips til hvordan du lykkes med glutenfri mat og bakst. Link til alle bøkene våre finner du her:
Bakeboka; Den store glutenfrie bakeboka
Kokeboka; Den store glutenfrie kokeboka
Brødboka; Den store glutenfrie brødboka
Juleboka; Juleboka
Lykke til!
Pappa´n til Sevastianos
#pappautengluten #glutenfri #tunfisk #lunsj #matpakke #matpakketips #godtfrabloggerne #aktiv #matglad #maraton #pappa #utengluten #cøliaki #cøliakiforeningen #matblogg #kkmat #nrkmat #matbloggsentralen #godtno #marathon #running #daddy #theglutenfreedad #cooking #homemade #glutenfree #tunaspread #food #celiac
