Chocolate chip cookies med firkløversjokolade

Chocolate chip cookies med firkløversjokolade. Disse glutenfrie chocolate chip cookies med firkløver må du prøve! Sore, nydelige kjeks som både er myke og sprø på samme tid, og med en deilig smak av sjokolade. Perfekt å lage i helgen! disse lager du enkelt, men lag mange for de blir fort borte!

Glutenfritt mel

Vi bruker nå kun eget mel i oppskriftene våre, Pappa uten gluten, glutenfritt mel , men dette utelukker ikke andre melsorter dersom du har de stående. Vi har brukt det lyse melet vårt i bunnen på glutenfri sandwich-is.

• 100 g sukker
• 100 g brunt sukker
• 120 g smør, smeltet
• 1 stort egg
• 1/2 ts vaniljesukker
• 300 g pappa uten gluten- lys melblanding
• 1/2 ts havsalt
• 1/2 ts natron
• 150 g finhakket firkløversjokolade

1. I en bolle blander du sammen både brunt sukker og sukker med smeltet smør. Rør godt sammen.
2.  Tilsett egg og vaniljesukker i bollen og fortsett å røre (med en tresleiv).
3. Tilsett glutenfritt mel, natron, salt. Fortsett å røre.
4. Tilsett sjokolade og rør de inn. Bruk hendene til å kna deigen godt.
5. Dekk bakebollen med plastfilm og la deigen ligge i kjøleskapet i cirka 30 minutter.
6. Varm opp ovnen til 170 ºC og dekk stekebrettene med bakeark.
7. Fjern kakedeigen din fra kjøleskapet og rull deigen ut til kuler (50 g pr kule) og legg dem på stekebrettet. Kjeksene skal ha god avstand da de blir ganske store.
8.  Stek i cirka 15 minutter til kjeksene har en fin og gylden farge.
9. Avkjøles på rist.

*Dette innlegget er merket annonse da vi har brukt lenke til Pappa uten gluten´s eget mel  i oppskriften.

Vi i Pappa uten gluten har også gitt ut fire bøker med glutenfrie oppskrifter og gode tips til hvordan du lykkes med glutenfrie mat og bakst. Link til alle bøkene våre finner du her:

 

Bakeboka; Den store glutenfrie bakeboka

 

Kokeboka; Den store glutenfrie kokeboka

 

Brødboka; Den store glutenfrie brødboka

 

Juleboka; Den store glutenfrie julebakeboka

 

#pappautengluten #glutenfritt #glutenfri #sandwich #is #sandwichis #issommer #utengluten #cøliaki #godtno #marathon #runner #dad #glutenfree #icecream #icecreamsandwich #celiac #nogluten #senzaglutine

 

 

 

#pappautengluten #chocolatechipcookies #chocolate #chip #cookies #weekend #baking #glutenfri #aktiv #trening #familie #pappa #utengluten #sjokolade #kjeks #firkløver #freia #godtno #marathon #runner #glutenfree #food #cookbook