Disse glutenfrie salt kjeksene med rosmarin og havsalt må du prøve. Kjeksene ble deilige sprø og helt perfekte på smak med ett hint av rosmarin, chili og havsalt. Imponer gjestende dine med disse på ost og kjeks kveld.

Du trenger :

• 1 1/2 kopp glutenfritt lyst mel
• 6 ss vann
• 2 ss smør
• 2 ss olivenolje
• 2 ts gjær
• 1 ts sukker
• 1/4 ts bakepulver
• 1/4 salt
• 2 hvitløksbåter
• 1 ss finhakket rosmarin
• 1 knivsodd chilipulver
• havsalt og rosmarin til pynt. Drysses over etter steking

Bland sammen alle de tørre ingrediensene og hvitløken i en bakebolle. Ha i smør og vann å kna godt. La deigen hvile dekket med plast i ca 1 time. Del deigen i to like deler å kjevle ut hver del mellom bakepapir med ett dryss av glf mel.

Tips; Ha noen ss revet parmesan i deigen.

Bruk former til å stikke ut ønsket form på kjeksene. Vi brukte, i mangel av noe annet, pepperkakeformer.

Prikk hull med en gaffel å pensle kjeksene med vann.

Stekes i ovn på 200 C i 5-6 minutter på en stekeplate med bakepapir.  Avkjøl på rist å strø på havsalt og finhakket rosmarin.

Lykke til!

Pappa`n til Sevastianos

#pappautengluten #kapersoliven #glutenfrie #saltkjeks #rosmarin #aktiv #matglad #pappa #utengluten #hjemmelaget #mat # kjeks #matfrabunnen #cøliaki #cøliakiforeningen #ncfu #matbloggsentralen #godtno #allersglutenfritt #marathon #running #daddy #cooking #homemade #glutenfree #food #rosemary #biscuits