Jeg har sagt det før og jeg sier det igjen; formkaker må på banen igjen for det er så vanvittig godt og marmorkake er intet unntak.
Ingredienser:
- 100 g smør smeltes
- 200 g sukker
- 3 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 280 g lyst glutenfritt mel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 2 ss revet appelsinskall
- Saften av 1/2 appelsin
2 ss kakao
2 ss mandelflak
Fremgangsmåte:
Pisk egg, sukker og smør luftig. Ha i de øvrige ingrediensene bortsett fra kakao, rør videre til du har en jevn og fin røre. Hell halvparten av røren i en brødform dekket med bakeark. I resten av røren har du i kakao, rører godt og tilsetter resten i formen.
Du kan også pynte kaken med mandelflak eller hakkede pistasjnøtter om ønskelig.
Stekes på 170 C i cirka 40-45 minutter. Avkjøles på rist før servering.
#pappautengluten #glutenfri #marmorkake #glutenfree #marblecake
