Glutenfri matpakkeinspirasjon
Jeg vet at for mange, meg selv inkludert, kan det være vanskelig å stadig finne inspirasjon til matpakken. Dersom du har eller lever med en i huset som har cøliaki, må matpakkene ofte planlegges litt. Noen typer glutenfritt brød kan bli litt tørt utover dagen så det gjelder å prøve seg litt frem til hvilket […]
Deilig glutenfri pizza med sprø bunn
Med en gang det nye året er i gang begynner jeg å lengte etter vår og sommer. Men selv om gradestokken definitivt viser at det er en god stund igjen til lyse sommerkvelder er det lov å drømme. Den ultimate sommermaten bortsett fra salter og grillmat er en deilig pizza med sprø bunn. Det er […]
Fyldig tomatsaus med en smak av Italia
Pappa uten gluten´s beste oppskrifter fra 2017
2017 nærmer seg slutten, og i dag deler vi våre mest delte oppskrifter fra året som har gått. Vi har både bakt og laget mye god mat i 2017 og enda mer skal det bli i 2018. Vil også benytte anledningen til å takke dere alle som følger oss og som kommer med oppmuntrende kommentarer, […]
Glutenfri hvit pizza
Hvis du ikke har prøvd hvit pizza anbefaler jeg deg å prøve det snarest. Ingen helg uten pizza er mottoet i hjemmet vårt. Noen ganger er det veldig godt å bytte ut den klassiske tomatsausen med en hvit saus. Pizzabunn (ca 4 porsjonspizza): 500 gr lys melblanding. Spar 50 gr til utbaking 2,5 dl lunket […]
Glutenfrie pizzasnurrer
Disse pizza snurrene er skikkelig gode og de er dessuten supre matpakketips. For oss som har barn med cøliaki er det gull verdt å ha i fryseren den dagen du ikke har glutenfritt brød eller knekkebrød tilgjengelig. Vi baker flere av gangen å fryser de ned. Sevastianos får velge sitt favoritt fyll til matpakken . […]
Start søndagen med en deilig frokost-pizza
Helgens diggeste (glutenfrie) frokost lager du enkelt med en frokost-pizza. Dette er perfekt til en søndags-brunch også. I og med at lompene er såpass små lager du enkelt porsjons-pizzaer til frokost/brunsj bordet. Du trenger: 1 pakke glutenfrie lomper fra Old el Paso revet ost spekeskinke egg tomat oregano/salt / pepper olivenolje Legg lompene/tortilla på ett […]
Verdens enkleste glutenfrie mini-pizza
Verdens enkleste glutenfrie mini-pizzaer er ikke bare enkle å lage, men de smaker i tillegg kjempegodt! Disse passer like godt til sommeravslutningen som i matpakken. Jeg elsker å lage mat fra bunnen av, men det er ikke alltid tiden strekker til og da må man gå for en rask og enkel løsning. Men en enkel […]
Glutenfri restepizza
Restepizza er både godt og enkelt å lage , men det beste er at du får brukt opp det du har i kjøleskapet. Jeg er tilhenger av å lage #restemat slik at mindre mat må kastes og at miljøet spares. Jeg handler ofte mat som går ut på dato, så som dere skjønner er jeg […]
Gluten/ og laktosefri pizza fra Fria glutenfritt
Pizza fra Fria glutenfritt Finnes det noe bedre enn en god pizza? Vi har testet Fria sin glutenfrie pizza og dommen fra Sevastianos er klar: Sykt god! Bunnen er bakt i stenovn og pizzaene er både laktose/-og glutenfri. Vi har prøvd pizza margherita og en med mozzarella og skinke: Fria glutenfritt sin produksjon ligger i Gøteborg, […]