Glutenfrie cannoli med ricottakrem og pistasj
Glutenfrie cannoli med ricottakrem og pistasj Glutenfrie cannoli med ricottakrem og pistasj er et nydelig siciliansk bakverk fylt med ricottakrem som passer til alle feiringer og høytider. Cannoli betyr lite rør, og hvis du ikke har noe annet som egner seg til forming av cannoliene, kan du lage små rør, cirka 2 cm tykke, av […]
Grove kjeks med glutenfrie havregryn og olivenolje
Grove kjeks med glutenfrie havregryn og olivenolje Grove kjeks med glutenfrie havregryn og olivenolje er perfekte kjeks å ha med seg på tur, i matpakken eller til kveldskos. Gjerne med brunost og godt smør. Du kan også spise de akkurat som de er og gjerne med en kopp kaffe til. Vi har brukt glutenfrie havregryn, […]
Greske honningkjeks
Greske honningkjeks Greske honningkjeks (melomakarona) Disse greske honningkjeksene er typisk å servere til jul i Hellas. De smaker himmelsk, med klissete honning, masse deilig krydder og nøtter. Disse holder seg lenge i en lufttett boks. Hvis det blir noen igjen, da. Oppskriften er hentet fra boken vår Den store glutenfrie julebakeboka. Greske honningkjeks er, sammen med kourabies, […]
Glutenfrie Halloween donuts
Glutenfrie Halloween donuts Glutenfrie Halloween donuts er et perfekt alternativ hvis du som oss, ikke er glad i kaker, donts eller muffins pyntet med “blod, gørr, slim” eller noe annet skummelt. Disse ser ganske så uskyldige ut, men de smaker knallgodt! Dessuten er de enkle å lage og krever minimalt med innsats. Topp de med […]
Glutenfri blåbærpai på grovt mel
Glutenfri blåbærpai på grovt mel Glutenfri blåbærpai på grovt mel. Enkel å lage, knallgod på smak! Server gjerne med litt vaniljeis, kesam eller rømme til. Paibunn: 200 g glutenfritt grovt mel, gjerne fra Pappa uten gluten 120 g romtemperert smør 4 ss vann 1 knivsodd salt Kna sammen, dekk til og sett i kjøleskapet i minimum 30 […]
Glutenfri churro waffle
Glutenfri churro waffle Glutenfri churro waffle er den perfekte kombinasjonen mellom churros og belgisk waffle! De smaker litt som en donut i smak, er myke og sprø på samme tid, og toppes med kanel og sukker. Vanvittig godt! Innbiller meg også at dette er en mye enklere måte å lage churros på. Dypp gjerne nystekte […]
Glutenfrie grove ciabatta
Glutenfrie grove ciabatta Glutenfrie grove ciabatta er perfekte i matpakken, men også som tilbehør til suppe, gryteretter, pasta eller salater. Jeg anbefaler deg å forsøke disse fylt med spekeskinke, ruccula, tomat, mozzarella eller parmesan, tomat pesto og gjerne litt olivenolje og havsalt over. Perfekt i matpakken! Glutenfritt mel Vi bruker nå kun eget mel i […]
Glutenfrie grove pizzasnurrer
Glutenfrie grove pizzasnurrer Glutenfrie grove pizzasnurrer er perfekte i matpakken, på tur eller på reise. Disse redder de fleste matpakkekriser. Vi har fylt de med en spicy bbq saus og masse ost. Denne deigen er utrolig lett å jobbe med, men bruk gjerne litt olje på hendene hvis du synes det er litt vanskelig å […]
Glutenfrie, grove pizzahorn
Glutenfrie, grove pizzahorn Glutenfrie, grove pizzahorn er perfekt i matpakken, og det er like populært for store som for små matelskere. Disse kan fint lages i starten av uken og puttes i fryseren, slik at at du har til matpakker gjenom uken. Hvis det blir noen igjen da. Vi har brukt en blanding av både […]
Glutenfrie boller med trippel sjokolade
Glutenfrie boller med trippel sjokolade Glutenfrie boller med trippel sjokolade, bedre kjent som “Oskar Westerlin trippel sjokko-bolle” er veldig enkle å lage fra bunnen av, også i glutenfritt. Innbiller meg at de muligens er litt “sunnere” å lage selv, enn å kjøpe ferdig. Men bare litt, disse inneholder nemlig mye sjokolade, Nugatti og en god del […]