Bønnequesadilla er definitivt en ny favoritt her i huset. Vi lager de med ost i og rømme til, men det kan droppes for et vegansk-alternativ. Uansett hvordan du lager de er det bønnestuingen som setter prikken over i’en. Server gjerne med en grønn salat, spicy salsa og litt rømme til. Ingredienser: Glutenfrie wraps 500 g valgfrie bønner. Kikerter, sorte bønner og kidneybønner er perfekt. 1 boks hermetiske hakkede tomater 2 fedd hvitløk 1/2 finhakket løk Saften av 1 lime 1/2 ts finhakket chili 1 bunt finhakket koriander Ev litt tacokrydder 2 ss olje til steking Fyll: Revet gulost Ev mais Spicy salsa Stek bønner, løk og hvitløk på middels høy varme i noen minutter. Tilsett tomater og resten av ingrediensene.…